小寒

元稹

小寒連大呂，歡鵲壘新巢。

拾食尋河曲，銜紫繞樹梢。

霜鷹近北首，雊雉隱叢茅。

莫怪嚴凝切，春冬正月交。

俗語說“小寒大寒，凍成一團”，小寒節(jié)氣的到來，也標志著進入一年中最冷的日子，江南小橋素寒，嶺北銀雪駐顏，正是冬意濃濃之時。

小寒三候

01一候雁北鄉(xiāng)

小寒之日"雁北鄉(xiāng)"，鄉(xiāng)是趨向，北飛雁已經(jīng)感知到陽氣。

02二候鵲始巢

后五日，"鵲始巢"，喜鵲噪枝，已經(jīng)開始筑巢，準備繁殖后代。

03三候雉始雊

再五日，"雉雊"，雉是野雞，陽鳥，雊，是求偶聲，早春已近，早醒雉鳩開始求偶。

小寒習俗

探梅

此時臘梅已開，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風景地，細細賞玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。

吃糯米飯

廣東民諺“小寒大寒無風自寒”，小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習俗。民間傳統(tǒng)認為糯米比大米含糖量高，食用后全身感覺暖和，利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認為糯米有補中益氣之功效，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。

吃臘八粥

小寒節(jié)氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。

小寒養(yǎng)生

養(yǎng)生中，小寒時節(jié)以進補為主，也是進補的最佳時節(jié)，但進補并非一味地大量食用滋補品，而需要針對性， 并且要有一定的節(jié)制性。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。

1補氣主要針對氣虛體質(zhì)如動后冒虛汗、精神疲乏，等，宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。

2補血主要針對血虛體質(zhì)如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

3補陰針對陰虛體質(zhì)如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

4補陽針對陽虛體質(zhì)如手足冰涼、怕冷、腰酸、等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實之類，配伍肉禽煲、燉湯水進補。

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